| Formule | Durée habituelle | Prix relevé | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Cours en cuisine de village, matin avec marché | 4 à 5 h | environ 30 à 45 dollars | première fois, curieux de la vie locale |
| Cours de l'après-midi, sans marché | 3 à 4 h | environ 25 à 35 dollars | ceux qui dorment tard |
| Ferme bio avec récolte et marché | 5 à 6,5 h | environ 33 à 37 dollars | gourmands, familles, végétariens |
| Cours complet de 8 à 10 plats | 6 h et plus | à confirmer sur l'offre | amateurs de cuisine |
Ce que comprend un cours
- La visite du marché local (surtout le matin) pour découvrir épices, légumes et fruits.
- La préparation de pâtes d'épices (base genep), de plats comme le nasi goreng, le satay ou le poulet betutu, et d'un dessert.
- Le repas que vous avez cuisiné, souvent un recueil de recettes et le transfert depuis votre hôtel à Ubud.
Vérifiez à chaque fois : transfert compris ou non, nombre de plats, taille du groupe, menus végétarien et vegan.
Marché ou pas ?
Le marché est le meilleur moment pour ceux qui aiment l'ambiance locale, mais il se tient tôt le matin et comprend des étals de viande et de poisson. Si cela vous gêne, choisissez un cours de l'après-midi. Pour flâner ensuite dans le centre, voyez le marché d'art d'Ubud.
Ferme bio ou cuisine de village
- Ferme bio : on visite les plantations et on récolte soi-même ; il faut souvent 30 à 40 minutes de route au nord d'Ubud (estimation), donc vérifiez la prise en charge. Les classes en ferme sont bien notées par les voyageurs.
- Cuisine de village : plus proche du centre, ambiance familiale, bon pour une demi-journée.
Comment choisir
- Durée : 4 h si vous avez peu de temps, plus de 5 h pour une expérience complète.
- Avis : regardez le nombre d'avis récents plutôt que la note seule.
- Régime : annoncez à la réservation allergies, végétarien ou vegan.
- Point de rendez-vous : plusieurs voyageurs signalent des changements de lieu ou d'heure de prise en charge ; confirmez la veille.
- Taille du groupe : certains cours accueillent des groupes nombreux et semblent moins personnels.
Combiner avec le reste de la journée
Un cours du matin se combine avec une promenade (Campuhan Ridge Walk) ou une excursion l'après-midi ; voir Ubud en une journée et quelle excursion choisir depuis Ubud.
Pour aller plus loin
Pour le budget d'un séjour, voir budget d'un voyage à Bali ; pour la ville, le guide d'Ubud.
FAQ
Combien coûte un cours de cuisine à Ubud ?
D'après les offres consultées en octobre 2026 : environ 25 à 49 dollars par personne, selon la durée, le marché et le transfert.
Combien de temps dure un cours ?
De 3 à 6,5 heures environ ; le cours du matin avec marché est plus long.
Peut-on y aller sans savoir cuisiner ?
Oui, les cours s'adressent aux débutants, et la plupart proposent des menus végétariens si on les demande à l'avance.
Faut-il réserver à l'avance ?
C'est conseillé en haute saison (juillet-août), surtout pour le cours du matin avec marché.
