De samenvatting
| Gerecht | Wat het is | Geziene prijs (indicatief, 2026) |
|---|---|---|
| Nasi campur | Rijst met een assortiment vlees, groenten, ei, sambal | ongeveer 20.000 tot 40.000 IDR |
| Babi guling | Geroosterd speenvarken, knapperige huid, lawar, sambal | ongeveer 35.000 tot 55.000 IDR (boven 90.000 op toeristische plekken) |
| Nasi ayam | Kiprijst, de Kedewatan-versie bij Ubud | ongeveer 7.000 tot 35.000 IDR volgens de vermelding |
| Alledaags warung-gerecht | Mie goreng, nasi goreng, soepen | ongeveer 15.000 tot 35.000 IDR |
Drie adressen in Ubud
- Warung Ibu Oka: de bekendste naam voor babi guling, dicht bij het centrum van Ubud. Een gids spreekt van 5 tot 7 dollar per bord, een andere noemt 10.000 tot 75.000 IDR: het verschil is groot, kijk vóór het bestellen naar de kaart. Kom vroeg, er ontstaat een rij.
- Warung Makan Bu Rus: genoemd als een van de beste nasi campur in Ubud, met prijzen van 15.000 tot 95.000 IDR volgens de vermelding (afhankelijk van het gerecht).
- Nasi Ayam Kedewatan: volgens een lijst een kipadres met zeer lage prijzen (7.000 tot 35.000 IDR). De drie adressen komen uit bloglijsten die elkaar soms kopiëren: controleer openingstijden en prijzen ter plaatse.
Hoe kiezen: warung of restaurant
Voor een eenvoudige, goedkope maaltijd volstaat een warung; voor een Engelse kaart, een airconditioned zaal of uitgebreidere gerechten past een restaurant van 100.000 tot 250.000 IDR per persoon (richtlijn van een gids) beter. De meest toeristische plekken vragen meer voor hetzelfde gerecht: ligt de prijs van babi guling ruim boven 55.000 IDR, dan is het een toeristenrestaurant. Om het totale budget te vergelijken, zie reisbudget voor Bali.
Praktische tips
- Betaal contant: veel warungs nemen geen kaarten. Zie geld, fooien en geldautomaten op Bali.
- Kies een drukke warung: een gerecht dat op bestelling wordt bereid of heet wordt geserveerd verkleint het risico op maagklachten (gangbaar advies, geen regel).
- Varkensvlees: babi guling is varken; Bali is overwegend hindoeïstisch en varkensvlees is gewoon, maar moslimreizigers moeten navragen. Warungs met kip, vis en tempeh zijn er genoeg.
- Vegetarisch: vraag om tempeh, tofu, gado-gado of groenten; controleer dat de sambal geen gedroogde garnalen bevat.
- Pepers: sambal kan erg heet zijn, vraag er apart om.
Foodtour of zelf doen?
Wil je 10 tot 15 specialiteiten proeven zonder te weten wat je moet bestellen, dan is een begeleide nachtmarkttour eenvoudiger: op GetYourGuide is de nachtmarkttour van Gianyar "met tot 17 proeverijen" beoordeeld met 4,5 van 5 (61 beoordelingen, gelezen in oktober 2026), vanaf ongeveer 31 dollar, met een stop bij een babi guling-warung. Een duurdere versie met diner en shuttle vanaf Ubud is gezien voor ongeveer 50 dollar (kleine groep van maximaal 10, ongeveer 4 uur). Kook je liever zelf, zie kookles in Ubud. De kunstmarkt van Ubud ligt vlakbij: zie de kunstmarkt van Ubud.
Goed om te weten
Het aantal adressen dat hier wordt genoemd is bewust klein: bloglijsten spreken elkaar tegen en openingstijden veranderen. Om in de buurt van goede tafels te slapen, zie waar slapen in Ubud en de pagina Ubud.
FAQ
Hoeveel kost een maaltijd in een warung op Bali? Ongeveer 20.000 tot 50.000 IDR per gerecht volgens de in oktober 2026 geraadpleegde gidsen; water en drankjes extra.
Welk gerecht bestel ik eerst? Een nasi campur: zo proef je meerdere bereidingen in één gerecht.
Waar eet je babi guling in Ubud? Warung Ibu Oka is het meest genoemde adres; vergelijk de prijzen en kom vroeg.
Nemen warungs kaarten aan? Zelden: neem contant geld mee.
