De richtprijzen in een tabel
| Waar | Prijsindicatie (oktober 2026) | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Warung Babi Guling Ibu Oka (Ubud, meerdere adressen) | bord ongeveer IDR 65.000, speciaal menu ongeveer IDR 75.000 (Eatbook) | open ongeveer 11.00 tot 18.00 uur, zolang de voorraad strekt |
| Dorpswarung in Gianyar | vaak IDR 30.000 tot 55.000 volgens lokale gidsen | eenvoudiger, soms alleen 's ochtends |
| Toeristische restaurants in Ubud | boven IDR 90.000 in sommige gidsen | verzorgder bord, comfortabelere omgeving |
De adressen van Ibu Oka verschillen per bron (Suwetastraat, Tegal Sari-straat, de weg naar Mas): er zijn meerdere filialen, controleer op je kaart welke je bedoelt.
Wat er op het bord ligt
Een typisch bord bevat rijst, plakjes geroosterd varkensvlees, een stuk knapperige huid, lawar (gehakte groenten, kokos en kruiden), vaak een worstje of kaantjes, en sambal. Varkensvlees is de kern van het gerecht: niet geschikt voor vegetariërs of wie geen varken eet. Andere Balinese gerechten vind je in Balinese gerechten om te proeven.
Wanneer gaan en hoe bestellen
Kom voor de middag: het varken wordt in beperkte hoeveelheid bereid en de beste stukken gaan het eerst. Zeg welk stuk je wilt (vlees, huid of een mix) en neem contant geld mee. In Gianyar proef je op de nachtmarkt meerdere gerechten op één avond; zie de pagina nachtmarkt van Gianyar.
FAQ
Waar eet ik babi guling in Ubud? De warung Ibu Oka is het meest genoemde adres; kleine dorpswarungs zijn goedkoper.
Wat kost een bord? Ongeveer IDR 30.000 tot 80.000 volgens de bronnen van oktober 2026, meer in toeristische restaurants.
Is het halal? Nee, het is varkensvlees.
Hoe laat gaan? Laat in de ochtend, voor het vlees op is.
De redactie van Ubud Authority, oktober 2026. Richtprijzen uit openbare recensies, niet officieel.
