Las referencias en una tabla
| Dónde | Referencia de precio (octubre de 2026) | Conviene saber |
|---|---|---|
| Warung Babi Guling Ibu Oka (Ubud, varias direcciones) | plato unos 65.000 IDR, menú especial unos 75.000 IDR (Eatbook) | abre de 11 h a 18 h, hasta agotar existencias |
| Warung de pueblo en Gianyar | a menudo 30.000 a 55.000 IDR según guías locales | más sencillo, a veces solo por la mañana |
| Restaurantes turísticos de Ubud | más de 90.000 IDR en algunas guías | plato más cuidado, ambiente más cómodo |
Las direcciones de Ibu Oka difieren según la fuente (calle Suweta, calle Tegal Sari, carretera de Mas): hay varias sucursales, compruebe cuál en su mapa antes de ir.
Qué lleva el plato
Un plato típico reúne arroz, lonchas de cerdo asado, un trozo de piel crujiente, lawar (verduras picadas, coco y especias), a menudo una morcilla o chicharrones, y sambal. El cerdo es el centro del plato: no sirve a vegetarianos ni a quien evita el cerdo. Para otros platos balineses vea platos balineses para probar.
Cuándo ir y cómo pedir
Llegue antes del mediodía: el cochinillo se prepara en cantidad limitada y las mejores partes se acaban pronto. Diga qué pieza quiere (carne, piel o mezcla) y lleve efectivo. En Gianyar, el mercado nocturno permite probar varios platos en una noche; vea la ficha del mercado nocturno de Gianyar.
FAQ
¿Dónde comer babi guling en Ubud? El warung Ibu Oka es la dirección más citada; los warungs pequeños de pueblo son más baratos.
¿Cuánto cuesta un plato? Unos 30.000 a 80.000 IDR según las fuentes leídas en octubre de 2026, más en restaurantes turísticos.
¿Es halal? No, es cerdo.
¿A qué hora ir? A media mañana, antes de que se agote la carne.
La redacción de Ubud Authority, octubre de 2026. Precios orientativos de reseñas públicas, no oficiales.
