Mercado nocturno de Gianyar (Bali): horarios, qué comer y cómo llegar desde Ubud
El mercado nocturno de Gianyar (pasar senggol) es el mercado de comida callejera de la ciudad de Gianyar, a unos 20 minutos en coche de Ubud según un blog de viajes. La entrada es gratuita (solo se paga el aparcamiento); un banquete de varios platos cuesta menos de 10 dólares según una guía, con babi guling (cochinillo asado), ayam betutu (pollo especiado), bakso, mie ayam, nasi jinggo y dulces como el klepon. Los horarios son inciertos: las guías consultadas en octubre de 2026 dan de 17:00 a 22:00, de 16:00 a 23:00 o «a partir de las 16:00»; no hay fuente oficial, venga hacia las 18:00 y confirme en el lugar.
Lo más destacado
El babi guling
El plato estrella de Gianyar: cochinillo asado con piel crujiente, servido con arroz, lawar y sambal. Una guía cita la dirección Warung Babi Guling Desak Nyoman Ratni para llevar; compare precios antes de pedir.
Los demás puestos
Ayam betutu, bakso y mie ayam (sopas), nasi jinggo (pequeña ración de arroz con pollo y sambal, plato típico de la noche), klepon y pisang rai de postre. El mercado también sirve a la vida local: se viene a comer, no a comprar recuerdos.
Ir por su cuenta o con guía
Si no sabe qué pedir, la visita guiada del mercado nocturno de Gianyar «hasta 17 degustaciones» tiene una nota de 4,5 sobre 5 (61 opiniones leídas en octubre de 2026), desde unos 31 dólares. Para el detalle de los platos y los precios, vea comer en un warung en Bali.
Información práctica
Consejos
- Pague en efectivo, con billetes pequeños. Llegue antes de las 20:30 o las 21:00 para tener más variedad, según una guía. Regatee solo en los artículos que no sean comida; los precios de los platos son fijos. Coma en puestos concurridos con comida caliente. Los viajeros musulmanes o quienes no coman cerdo deben elegir los puestos de pollo o pescado. Para seguir la velada, vea la danza legong en Ubud y el mercado de arte de Ubud.
Cómo llegar
Gianyar está a unos 20 minutos de Ubud (estimación de una guía, según el tráfico). Lo más sencillo es un conductor o un viaje con aplicación (vea Grab y Gojek en Bali); para la vuelta por la noche, acuerde el conductor de antemano o reserve un viaje con la aplicación.
Horario
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