Los platos
| Plato | Qué es | Precio orientativo (2026) | Bueno saber |
|---|---|---|---|
| Nasi campur | Arroz con carne, verduras, huevo, sambal | unos 20.000 a 40.000 IDR | Lo más fácil para probar varias cosas |
| Babi guling | Cochinillo asado, piel crujiente, lawar | unos 35.000 a 55.000 IDR (más de 90.000 en sitios turísticos) | Lleva cerdo; a menudo se agota a última hora |
| Lawar | Verduras picadas, coco rallado, carne | suele servirse con el babi guling | Pruébelo con arroz |
| Bebek / ayam betutu | Pato o pollo especiado, cocido lentamente | por confirmar en la carta | En algunos restaurantes hay que encargarlo el día antes |
| Sate lilit | Carne o pescado picado en un palo | por confirmar en la carta | Un aperitivo a la brasa |
| Nasi ayam | Arroz con pollo, la versión de Kedewatan | unos 7.000 a 35.000 IDR | Comida rápida y barata |
Dónde comerlos
- En un warung: véase comer en un warung para precios y tres direcciones en Ubud, entre ellas Warung Ibu Oka para el babi guling.
- En un restaurante: mejores restaurantes de Ubud para ambiente y carta en inglés.
- Con guía: la ruta por el mercado nocturno de Gianyar «con hasta 17 degustaciones» está valorada con 4,5 sobre 5 (61 opiniones leídas en octubre de 2026), desde unos 31 dólares en GetYourGuide.
- Cocinando: clase de cocina en Ubud, valorada con 4,8 sobre unas 1.300 opiniones en Klook.
Antes de probar
- Sambal muy picante: pídalo aparte.
- El babi guling es cerdo: véase Bali halal y Bali vegano y sin gluten.
- Pague en efectivo, véase dinero y propinas en Bali.
FAQ
¿Qué plato probar primero en Bali? Un nasi campur.
¿Qué es el babi guling? Un cochinillo asado, la especialidad de Ubud.
¿Hay que encargar el betutu con antelación? A menudo, según el restaurante: pregunte el día antes.
